En chirurgie, une plaque bistouri bizone, également appelée plaque bipolaire, n’est pas utilisée de la même manière qu’une plaque neutre monopolaire. En effet, la technique bipolaire n’utilise pas de plaque neutre car le courant circule uniquement entre les deux pointes de l’instrument, limitant ainsi le passage du courant dans le corps du patient. La plaque bizone est donc plutôt un accessoire pour bistouri monopolaire, permettant de diviser le courant et de surveiller le contact avec le patient, assurant ainsi la sécurité de l’intervention.